PAVÊ DE MORANGO

INGREDIENTES:

• 4 gemas
• 1 tablete de manteiga sem sal
• 150g de açúcar
• 3 latas de creme de leite
• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 pacote de biscoito waffer tipo canudinho
• 1 caixa de morangos

Cobertura:

• 1/2 litro de água
• 1 caixa de morangos
• 1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO

1. Começe preparando a cobertura: coloque a água, os morangos picados e o açúcar numa panela e deixe cozinhar em fogo brando
2. Para o creme, coloque as gemas e a manteiga na batedeira e bata até esbranquiçar
3. Junte o açúcar e continue batendo por 10 minutos
4. Retire da batedeira e misture o creme de leite e os morangos picados
5. Forre o fundo de uma forma redonda de aro removível com o biscoito maisena e enfeite em volta dela com os canudinhos
6. Despeje o creme na forma
7. Coloque no freezer por 24 horas
8. A cobertura estará pronta quando tiver virado uma geléia
9. Antes de servir, cubra o pavê com ela e retire o aro da forma
10. Enfeite com a fruta